Warum Stress Sie am Abnehmen hindert
Wer sein Leben randvoll
packt und von einem Termin zum nächsten hetzt, nimmt leider nicht
ab, sondern sammelt im Gegenteil Pfunde an. Warum nicht nur das
Stress-Essen an der Gewichtszunahme schuld ist und wie Sie die
Spirale aus Belastung und Zunehmen durchbrechen, erklärt Fitness-Doc
Ingo Froböse.
Haben Sie Ihr Frühstück
diese Woche in Ruhe genossen oder sich schnell ein Brötchen “auf
die Hand” gekauft, liebe EAT SMARTER-Leser? Vor lauter Terminen
schaffen es viele von uns nicht mehr, sich bewusst auf die Mahlzeiten
zu konzentrieren; dann wird unterwegs gesnackt.
Doch Essen
im Gehen und Stehen
hat mehrere Nachteile: Wir essen viel schneller, als es uns und
unseren Verdauungsorganen guttut. Diese müssen viel härter
arbeiten, weil wir weniger
ausgiebig kauen.
Die Folge ist, dass wir nach so einem Snack noch müder sind, weil
in uns intensiver gearbeitet wird. Meist essen wir auch viel
mehr, als wir wirklich brauchen,
wenn wir es nur nebenbei tun, weil unser Gehirn und auch der Körper
gar nicht richtig wahrnehmen, dass wir gerade etwas gegessen haben.
Dass diese Lebensweise
eventuelle Abnehmpläne
nicht gerade fördert, liegt auf der Hand. Quasi im Vorbeigehen
nehmen wir zu
viele Kalorien
zu uns. Diese werden vom Körper in Fettdepots transferiert – und
das, obwohl wir von der schnellen Mahlzeit noch nicht einmal lang
anhaltend satt geworden sind.
Stresshormon Cortisol: ein echter Figurfeind
Stress kann etwas Positives sein und Menschen zu Höchstleistungen
antreiben, da er im Körper gewisse “Notfallprozesse” in Gange
setzt. Kurze Phasen von Stress sind für den Organismus auch völlig
in Ordnung. Kritisch wird es jedoch, wenn der Mensch dauerhaft einer
zu hohen körperlichen und/oder mentalen Belastung ausgesetzt ist.
Denn dann passt sich unser Organismus dem ungesund beschleunigten
Leben an: Unter anderem wird vermehrt das Stresshormon
Cortisol gebildet.
Cortisol, das in der
Nebennierenrinde produziert wird, reguliert gemeinsam mit anderen
Botenstoffen unter anderen den Kohlenhydrat-,
Fett- und Eiweißstoffwechsel.
Ist seine Konzentration zu hoch, so verursacht Cortisol den Abbau von
Eiweiß im Blut und die Ausschüttung von Glukose. Die Logik unseres
durch den Dauerstress in Alarmbereitschaft versetzten Organismus: Der
Körper bleibt jederzeit aktionsbereit und könnte auf Bedrohungen
schnell reagieren. Doch wenn diese überschüssige Energie nicht
durch Bewegung abgebaut wird, nehmen wir zu.
Dazu kommt, dass unser
Körper in Stressphasen nach schneller Energiezufuhr giert: Ein
Klassiker ist der schnell hinunter geschlungene Schokoriegel,
doch auch fettige
Pommes,
Currywurst
oder saucentriefende Asia-Nudeln
sind
ein gern genommener “Seelentröster” – einer, der leider nach
hinten losgeht. Denn je mehr Pfunde Sie ansammeln, desto unwohler
fühlen Sie sich. Eine Studie der US-amerikanischen Obesity Society
hat sogar ergeben, dass bei Menschen, die wegen ihres Übergewichtes
diskriminiert werden, der noch Cortisol-Spiegel noch mehr in die Höhe
schnellt
– ein verzwickter Kreislauf, in den niemand geraten möchte.
Nebenbei
Essen macht dick
Deshalb meine
Empfehlung: Nehmen
Sie sich immer Zeit für Ihr Essen und Trinken,
ganz egal, ob es sich um ein Glas Wasser, einen Snack oder ein
fulminantes Menü handelt. Essen Sie nicht nebenbei. Dann nehmen Sie
wahr, was Sie essen, und entwickeln darüber ein Bewusstsein für
die Qualität Ihrer Ernährung. Wenn Sie einfach nur kauen wollen,
weil es Sie beruhigt, nehmen Sie zuckerfreies Kaugummi.
Zum anderen schaffen Sie
sich mit einer bewusste genossenen Mahlzeit eine der wichtigen
Pausen-Inseln im Tag, ohne die niemand von uns langfristig
leistungsfähig bleibt. Warum,
wann und wie Sie Pausen machen sollten, lesen Sie hier.
Ihr Ingo
Froböse
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