6 Gründe warum Haferflocken gesund sind

Mit Expertenrat Dr. Jens Aberle

6 Gründe warum Haferflocken gesund sind Zur Kurzfassung

Darum sind Haferflocken gesund

Wissen zum Mitnehmen !

Haferflocken sind ein Vollkornprodukt mit einer sehr guten Nährstoffbilanz: Sie enthalten reichlich Ballast- sowie Mineralstoffe, Vitamine und Proteine. Gerade der hohe Ballaststoffanteil wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus und hält lange satt – dadurch sinkt das Risiko für Übergewicht.

Ein erhöhter Cholesterinspiegel kann zu einer Herzerkrankung führen. Da der Ballaststoff Beta-Glucan den Cholesterin- und LDL-Cholesterinspiegel senken kann, sind Haferflocken gesund und können helfen, einer Herzerkrankung vorzubeugen.

Durch Beta-Glucan entleert sich der Magen langsamer, sodass weniger Glucose ins Blut gelangt – so wird der Blutzuckerspiegel gesenkt. Daher sind Haferflocken gesund für Menschen, die an Typ-2-Diabetes leiden.

Haferflocken können effektiv bei Verstopfung helfen und die Beschwerden lindern. Zudem enthalten Haferflocken Avenanthramide. Diese Antioxidantien können den Blutdruck senken.

Asthma bei Kindern ist eine häufige chronische Krankheit – werden Kinder zu früh mit fester Nahrung gefüttert, kann das Allergien oder eine Asthmaerkrankung begünstigen. Werden Haferflocken Kleinkindern vor dem 6. Monat gegeben, können diese Asthma jedoch entgegenwirken.

Meine Bücherwelt: 5 Gründe, mal wieder ein Buch zu lesen

Meine Bücherwelt: 5 Gründe, mal wieder ein Buch zu lesen: 5 Gründe, mal wieder ein Buch zu lesen © Bereitgestellt von Styria Digital One GmbH 5 Gründe, mal wieder ein Buch zu le...

5 Gründe, mal wieder ein Buch zu lesen

© Bereitgestellt von Styria Digital One GmbH 5 Gründe, mal wieder ein Buch zu lesen

In einer Zeit von Netflix und der Berieselung durch Smartphones und Co. kann es manchmal Balsam für die Seele sein, einfach wieder einmal ein Buch in die Hand zu nehmen. Hier sind 5 gute Gründe, warum ein Buch zu lesen glücklicher machen kann.

1. Intelligenz macht sexy

Wer viel liest, ist klüger. Was nützen einem tolle Nächte, wenn man sich tagsüber nichts zu sagen hat? Deshalb ist es an der Zeit, das Gehirn wieder einmal zu fordern und mit neuen Informationen zu befüllen.

2. Entspannung tut gut

Besonders Trivialliteratur eignet sich hervorragend, um einfach mal die Seele baumeln zu lassen. Am besten entspannt es sich mit Literatur, die gewohnheitsorientiert ausgewählt wird und nicht anstrengt.

3. Eintauchen in eine andere Welt

Oft verlernen Menschen, sich auf Geschichten einzulassen und ihrer Phantasie freien Lauf zu lassen. Doch der Hektik des Alltags zu entfliehen und zu entschleunigen tut manchmal gut. Mit einem guten Buch kann dies ein wahrer Genuss sein.

4. Lesen steigert die Überlebenschancen

Eine Studie, die im „Social Science & Medicine Journal erschien, belegt, dass die Lebenserwartung bei Menschen, die bis zu dreieinhalb Stunden pro Woche lesen, 17 Prozent höher ist als bei Menschen, die gar nicht lesen. Bei Menschen, die mehr als dreieinhalb Stunden pro Woche lesen, sind es sogar 23 Prozent.

5. Wer liest, verbessert die Welt

Eine Studie der NEA (National Endowment for the Arts) hat ergeben, dass Menschen die viel lesen, eine ausgeprägtere Sozialkompetenz besitzen. Empathie und die Fähigkeit sich in andere hineinzuversetzen wird laut Experten zum Teil aus Büchern bezogen.

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Meine Bücherwelt: Achtung!: Darum sollten Sie Käse niemals in Frisch...

Meine Bücherwelt: Achtung!: Darum sollten Sie Käse niemals in Frisch...: Achtung!: Darum sollten Sie Käse niemals in Frischhaltefolie wickeln © Getty Images Darum sollten Sie Käse niemals in Frischha...

Achtung!: Darum sollten Sie Käse niemals in Frischhaltefolie wickeln

© Getty Images Darum sollten Sie Käse niemals in Frischhaltefolie wickeln

Frischhaltefolie ist einfach praktisch - aber leider nicht für alles. Käse sollten Sie auf keinen Fall darin einwickeln. Das ist der Grund

In Deutschland gehört ein leckeres, frisches Stück Käse einfach dazu. Egal ob zum Frühstück oder Abendbrot. Was viele aber nicht wissen: Sobald der Käse angeschnitten ist, sollte man ihn auf keinen Fall in Frischhaltefolie wickeln.

Käse schwitzt

Wer das trotzdem macht und den Käse luftdicht in die Folie verpackt, der läuft Gefahr, dass der Käse schwitzt. Dadurch bildet sich Kondenswasser, wodurch der Käse schnell schimmelt. Um das zu vermeiden, können Sie ihren Lieblingskäse einfach in dem Papier verpacken, in dem Sie ihn auch kaufen. Denn die Verpackung hat in der Regel in der Innenseite eine dünne Folie, die den direkten Kontakt mit der Luft verhindert, während die Außenseite des Papiers dafür sorgt, dass der Käse atmen kann.

Falls sich trotzdem Kondenswasser bilden sollte, müssen Sie das Käsepapier einfach austauschen. Wenn Sie kein richtiges Käsepapier haben, können Sie sich einfach selbst welches machen: Stechen Sie dazu ein paar Löcher in ein Stück Alufolie und wickeln Sie den Käse dann darin ein. Und schon bleibt er weiter frisch.

Tipps zur Lagerung

Laut Stiftung Warentest gibt es noch andere Dinge, die Sie bei der Lagerung von Käse unbedingt beachten sollten: Lassen Sie ihn nie unverpackt im Kühlschrank, denn er nimmt nicht nur fremde Gerüche an, sondern trocknet auch aus. Auch das Einfrieren schadet dem Geschmack. Falls der Käse übrigens doch mal schimmelig werden sollte, muss er nicht unbedingt in den Müll. Bei Hartkäse können Sie den Schimmel einfach großzügig wegschneiden. Frisch- und Weichkäse sollten Sie allerdings sofort entsorgen.