Meine Bücherwelt: Please, chat with me! Rezension 5 Sterne - Herzlic...

Meine Bücherwelt: Please, chat with me! Rezension 5 Sterne - Herzlic...: 5.0 von 5 Sternen Von Carina Morleo am 25. Mai 2016 Format: Kindle Edition Da ich schon mehrere Bücher von der Autorin Dorothe...

Please, chat with me! Rezension 5 Sterne - Herzlichen Dank der Leserin

5.0 von 5 Sternen VonCarina Morleoam 25. Mai 2016

Format: Kindle Edition

Da ich schon mehrere Bücher von der Autorin Dorothee Sargon gelesen hatte, war ich doch gespannt auf dieses Buch. Sie hat auf herzliche Art ein Thema beschrieben, was für viele Menschen, die die Liebe suchen, sehr lehreich ist. Zwei Menschen treffen im Netz aufeinander und nach einer turbulenten Zeit des aussergewöhnlichen Kennenlernens verlieben sie sich. Obwohl sie sich noch nie persönlich gesehen haben. Frau Sargon erzählt die Geschichte auch mit einer Warnung ... nicht alles was im Netz geschrieben steht muß war sein. Es ist ein Buch, das sich wunderbar liest. Kann es nur sehr empfehlen.

Meine Bücherwelt: Neue 5 Sterne - Rezensionen für:

Meine Bücherwelt: Neue 5 Sterne - Rezensionen für:: Neue 5 Sterne - Rezensionen für: 1. Ein Leben ist für mich nicht genug Nein es war nie genug Von Carina Morleo am 24. Mai 2016 ...

Neue 5 Sterne - Rezensionen für:

Neue 5 Sterne - Rezensionen für:

1. Ein Leben ist für mich nicht genug

Nein es war nie genug

VonCarina Morleoam 24. Mai 2016

Format: Kindle Edition

Es ist das erste Buch das ich von dieser Autorin gelesen habe ,und ich war begeistert.Sie hat ihr Leben ,in Jahreszeiten,Frühling ,Sommer ,Herbst und Winter zusammen gefast.Sie erzählt sehr humorvoll was ihr so alles wiederfahren ist.Es ist wunderschön geschrieben,man kann so herlich schmunzeln beim lesen.Ich kann es nur jedem empfehlen.

 

2. Arbeitsleben ade! Rentnerleben okay? 

Hurra wir gehen nach Espana 

5.0 von 5 SternenSpanien wir kommen.

Von Carina Morleo am 24. Mai 2016

Format: Kindle Edition

Dorothee hat in ihrem Buch so herrlich alle Probleme beim Umzug nach Spanien erzählt.In humorvoller Weise schildert sie die die Großen und kleinen Missgeschicke ,die entstanden ,mit Bauherrn,Arbeitern.Es hilft auch Menschen die das Abenteuer Spanien noch erleben wollen.Habe das Buch mit einem Lächeln im Gesicht gelesen.

Meine Bücherwelt: 7 essbare Wildkräuter und Blüten

Meine Bücherwelt: 7 essbare Wildkräuter und Blüten: 7 essbare Wildkräuter und Blüten Aus EatSmarter Warum in den Supermarkt gehen, wenn die Zutaten für einen Wildkräutersalat, für Dips...

7 essbare Wildkräuter und Blüten

Aus EatSmarter

Warum in den Supermarkt gehen, wenn die Zutaten für einen Wildkräutersalat, für Dips, Dressings und Co. vor unserer Nase wachsen? Diese sieben essbaren Wildpflanzen und Blüten sollten Sie im Frühjahr unbedingt pflücken – natürlich haben wir auch die passenden Rezeptideen mit Wildkräutern für Sie!

1. Generelle Tipps für Ihre Wildkräuterernte

Sammeln Sie essbare Wildpflanzen nur abseits befahrener Straßen, da die Pflanzen an Straßenränder durch Autoabgase belastet sein können. Auch sollten Sie sicherstellen, dass ihr Sammelstandort nicht als Hundeauslaufzone benutzt wird. Um essbare von eventuell giftigen Wildkräutern zu unterscheiden, nehmen Sie am besten ein kleines Bestimmungsbuch mit auf den Rundgang. Die gepflückten Kräuter und Blüten brausen Sie zuhause unter warmem Wasser ab, bevor Sie sie verwenden.

Und eine letzte Bitte: Damit auch im nächsten Jahr noch essbare Wildkräuter wachsen, sollten Sie sich immer vorsichtig bedienen und die Mehrzahl der Pflanzen stehen lassen! Wer Geschmack an Wildkräutern gefunden hat, kann sich auch im eigenen Garten ein kleines „wildes Beet“ anlegen. So können Sie sich jederzeit bedienen.

2. Löwenzahn

Nehmen Sie auf Ihren nächsten Spaziergang unbedingt ein kleines Messer und ein Behältnis zum Sammeln mit, denn jetzt im Frühjahr ist die richtige Zeit, Löwenzahn zu ernten. Im Mai und Juni sind die Löwenzahnblätter noch schön zart. Die leicht bitteren Blätter lassen sich perfekt zu einem Salat kombinieren, zum Beispiel zu unserem Löwenzahnsalat mit Ziegenkäsetalern. Dünstet man die Blätter, erhält man eine spinatähnliche Beilage. Auch die Löwenzahnblüten können Sie in der Küche verwenden: als knallige Dekoration, aber auch als Einlage in Gelees und Sirups. Tipp: Pflücken Sie die Blüten noch im geschlossenen Zustand und legen Sie sie ein wie Kapern. Zum Pflücken der Wildpflanzen ziehen Sie am besten alte Kleidung an, denn der Milchsaft – wir erinnern uns an Kindertage – hinterlässt hartnäckige Flecken.

3. Gänseblümchen

Diese Wildkräuter erkennen auch echte „Stadtpflanzen“: Einen Kranz aus Gänseblümchen hat wohl jedes Kind geflochten. Ernten Sie die zarten Blüten, solange sie blühen! Denn Gänseblümchen sehen nicht nur toll aus, sondern geben Salaten und Dressings ein feines, nussiges Aroma. Auch das Grün der Pflanze können Sie in den Wildkräutersalat mischen. Eine süße Idee für sommerliche Erfrischungsgetränke: einzelne Gänseblümchenblüten in Eiswürfelbehältern mit Wasser bedecken und einfrieren. 
 
4. Brennnessel
 

Ja, auch Brennnesseln kann man essen! Um sich bei der Ernte nicht die Hände an den Nesseln zu verbrennen, tragen Sie am besten Handschuhe. Ihre Mühe wird belohnt, denn der zartwürzige Geschmack der Brennnessel kommt beispielsweise in Lasagne, aber auch in Brennnessel-Hähnchen-Wraps toll zur Geltung. Darüber hinaus ist die Brennnessel ein guter Eisenlieferant, weshalb Sie auch in grünen Smoothies gerne verwendet wird. Tipp: Trocknen Sie Brennesselblätter für einen Teeaufguss. Die harntreibende Wirkung der Wildpflanze wird seit Jahrhunderten bei Harnwegsinfekten und Rheuma eingesetzt. 

5. Giersch

Die meisten Menschen haben Giersch schon gesehen, auch wenn sie nicht unbedingt den Namen kennen. Die Pflanze mit ihren kantigen Stängeln und den dreiteiligen Blättern wächst vor allem in Gärten oder in Gebüschen und wird daher häufig nur abschätzig als Unkraut bezeichnet. Doch wer die Blätter der Pflanze einmal probiert, wird ein wunderbar frisches Aroma schmecken. Giersch lässt sich am besten mit Kartoffelgerichten oder Salat kombinieren, man kann Giersch aber auch dünsten.

6. Gundermann

Früher setzte man diese Wildkräuter bei schlecht heilenden Wunden ein, heute ist Gundermann bei Pflanzenfreunden ein wahrer Leckerbissen: Man findet die Pflanze auf feuchten, humusreichen Böden, zum Beispiel unter Hecken oder Bäumen, manchmal sogar im Rasen. Man erkennt Gundermann an seinen vierkantigen, langen Stängeln, den herz- bis nierenförmigen Blättern und den blau-violetten Blüten. Und man verwendet die Blätter als Gemüse, als Quiche-Belag oder in Suppen. Der herb würzige Geschmack kann daneben auch in pikanten oder süßen Getränken eingesetzt werden.

7. Wiesenschaumkraut

Das Wiesenschaumkraut mit seinen blassvioletten Blüten ist nicht nur wunderhübsch anzusehen, sondern bereichert auch die Frühjahrsküche: Sowohl Grün als auch Blüten sind essbar. Wie der Name verrät, wächst das Wiesenschaumkraut auf lichten Wiesen, die es wie ein Teppich bedeckt. Die Blätter mit ihrem kresseartigen, leicht scharfen Geschmack geben Kräuterquark, Dips und Pestos Aroma, während die essbaren Blüten als Farbtupfer über den Salat gestreut werden können. In größeren Mengen genossen, kann Wiesenschaumkraut die Magenschleimhaut reizen. Als Geschmacks- oder optischer Kick sind die Wildpflanzen jedoch völlig unbedenklich. Wie für alle essbaren Wildkräuter gilt: Nicht am Wegesrand und nicht in der Nähe befahrener Straßen pflücken. Wildpflanzen immer gut mit heißem Wasser abbrausen, bevor sie in der Küche verwendet werden.

8. Knoblauchrauke

Die kleinen, herzförmigen Blätter der Knoblauchrauke verströmen bereits ein kräftiges Aroma, wenn man sie zwischen den Fingern zerreibt. In Dressings und Dips lässt sich die essbare Wildpflanze prima einsetzen; wer den kräftigen Geschmack mag, kann Knoblauchrauke auch pur im Salat essen. Knoblauchrauke finden Sie am Rand von Feldwegen und an Hecken. Die Pflanzen mit den kleinen weißen Blüten können bis zu 80 Zentimeter in die Höhe wachsen.