Meine Bücherwelt: Hurra, der spanische kleine Bär Brummi, Band 3, is...

Meine Bücherwelt: Hurra, der spanische kleine Bär Brummi, Band 3, is...: Las aventuras de Brummi Libro 3 El nuevo hogar de Brummi Brummi sabe que ha encontrado un nuevo hogar cuando una mujer  l...

Hurra, der spanische kleine Bär Brummi, Band 3, ist bald da

Las aventuras de Brummi

Libro 3

El nuevo hogar de Brummi

Brummi sabe que ha encontrado un nuevo hogar cuando una mujer 

lo escoge en el centro comercial y se lo lleva a su casa. Deberá 

aprender muchas cosas nuevas: modales en la mesa, lavarse los

 dientes, mantener limpio su pelaje y muchas cosas más. Pero 

Brummi tiene muchas razones para no rendirse, entre otras, su 

mamá, a la que quiere mucho.

 

Es kann sich nur noch um Stunden handeln, dann ist Brummi, 

Band 3 weltweit bei Amazon als Buch und ebook erhältlich.  

 

Meine Bücherwelt: Schwarzwurzeln - fast vergessen!

Meine Bücherwelt: Schwarzwurzeln - fast vergessen!: Eatsmarter Exklusiv-Rezept Scharfe Schwarzwurzeln mit Radicchiosalat S charfe Schwarzwurzeln - Das als Winterspargel bezei...

Schwarzwurzeln - fast vergessen!

Eatsmarter Exklusiv-Rezept

Scharfe Schwarzwurzeln

mit Radicchiosalat

Scharfe Schwarzwurzeln - Das als Winterspargel bezeichnete Gemüse warm auf herbem Blättermix

• Kalorien

65

pro Portion

• Zubereitung

15 Min. fertig in 20 Min.

• Schwierigkeit leicht

• Warum gesund
• Noch smarter
• Food-Check
• Nährwerte

Warum gesund

Schwarzwurzeln enthalten viel Inulin, ein Kohlenhydrat, das nicht von unseren Verdauungsenzymen aufgeschlossen werden kann und in den Dickdarm gelangt. Damit ist es ein natürlicher probiotischer Ballaststoff mit aktivierendem Einfluss auf die Darmflora.

Noch smarter

Im Winter gibt es frische Schwarzwurzeln in erdiger Schale. Wenn Sie mögen, können Sie diese ruhig nehmen: Möglichst mit Küchenhandschuhen schälen (färben die Haut dunkel), klein schneiden und sofort in Essigwasser legen, bis sie in der scharfen Brühe ca. 10 Minuten gekocht werden.

Food-Check

Sehr gutOkayVorsicht

Fett		3 g		**
gesättigte Fettsäuren		0,3 g		**
Eiweiß / Protein		3 g		**
Ballaststoffe	8 g		**
zugesetzter Zucker	1 g		**
Kalorien	65		**

Was hinter der EAT SMARTER!-Bewertung steckt

Nährwerte

Kcal		65
Eiweiß/Protein/g		3
Fett/g		3
gesättigte Fettsäuren/g		0,3
Kohlenhydrate/g		5
zugesetzter Zucker/g		1
Ballaststoffe/g		8
BE		0,5
Cholesterin/mg		0
Harnsäure/mg		125
Vitamin A/mg		0,1
Vitamin D/μg		0
Vitamin E/mg		10,8
Vitamin B₁/mg		0,1
Vitamin B₂/mg	0
Niacin/mg	1,1
Vitamin B₆/mg	0,1
Folsäure/μg	47
Pantothensäure/mg	0,3
Biotin/μg	1,8
Vitamin B₁₂/μg	0
Vitamin C/mg	24
Kalium/mg	502
Kalzium/mg	119
Magnesium/mg	40
Eisen/mg	4,9
Jod/μg	8
Zink/mg	0,6

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Rezepte mit frischer Pasta
Frische Pasta ist ein wahrer Genuss! Hier können Sie sich selbst überzeugen. mehr...

für 2 Portionen

320 g Schwarzwurzel (Glas, Abtropfgewicht)

1 großer Radicchio (ca. 200 g)

6 Stiele Zitronenmelisse

3 EL klassische Gemüsebrühe

1 Msp. Sambal oelek

2 TL Weißweinessig

Salz

Pfeffer

1 TL Ahornsirup

1 TL Haselnussöl

1 TL gehobelte Haselnusskerne

Küchengeräte

1 Sieb, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Salatschleuder, 1 Topf mit Deckel, 1 Schneebesen, 1 Schüssel, 1 Teelöffel, 1 Messbecher, 1 Esslöffel

Zubereitungsschritte

• 1
  

Schwarzwurzeln abtropfen lassen, große Stücke halbieren.

• 2
  

Radicchio putzen, waschen, trockenschleudern und in schmale Streifen schneiden.

• 3
  

Zitronenmelisse abspülen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden.

• 4
  

Gemüsebrühe mit Sambal oelek aufkochen. Schwarzwurzeln zugeben, Hitze reduzieren und zugedeckt bei kleiner Hitze erwärmen. Weißweinessig mit 1 EL Wasser, Salz, Pfeffer, Ahornsirup und Haselnussöl in einer Schüssel verrühren. Radicchio und Melisse dazugeben und gut mischen. Salat auf 2 Teller verteilen.

• 6
  

Schwarzwurzelgemüse auf dem Radicchiosalat anrichten und mit Haselnüssen bestreuen.

Guten Appetit

Meine Bücherwelt: Utopie oder Liebe - Please chat with me!

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Utopie oder Liebe?
Da sind diese Gedanken.
Sie rotieren, summen wie Hummeln.
Unaufhörlich, kein Entrinnen, kein Ende.
Herzklopfen, Schmetterlinge im Bauch.
Glück und Freude, Angst.
Utopie, Wahrheit oder Lüge?
Enttäuschung oder Glück?
Unendliche Sehnsucht.
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Es tatsächlich Liebe!

Als eBook und Buch
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Meine Bücherwelt: Michèle, wohnhaft in Südspanien, schreibt:

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