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Eiweißdiät: Ein Drei-Tage-Plan

Die Eiweißdiät – eine der effektivsten und angesagtesten Diätformen unserer heutigen Zeit. Nicht nur für diejenigen, die ein paar Pfunde loswerden wollen, sondern auch für die Sportler unter uns eignet sich die Eiweißdiät hervorragend. EAT SMARTER möchte Ihnen heute zeigen, wie 3 Tage mit der eiweißreichen Ernährung aussehen können und worauf Sie achten sollten.

Die Eiweißdiät zählt zu den Low-Carb-Diäten, die seit geraumer Zeit ihren Siegeszug in der Diätenwelt feiern. Zu den Low-Carb-Diäten zählen neben der Eiweißdiät auch die Aktins-, Paleo-, Dukan- und Schlank-im-Schlaf-Diät. All diesen Diäten ist gemein, dass die Aufnahme von eiweißreichen Produkten im Vordergrund steht und der Verzehr von Kohlenhydraten gemieden wird.

Die Theorie der Eiweißdiät

Wie der Name es schon verrät, wird der Fokus bei der Eiweißdiät auf die Zunahme von Eiweißprodukten gelegt. Somit stehen Fleisch, Fisch und Milchprodukte auf dem Speiseplan, während auf Kohlenhydrate weitestgehend verzichtet werden sollte. Fette sind in der Eiweißdiät auch erlaubt, obwohl wir auch hier von einem übermäßigen Verzehr abraten.
Durch die Aufnahme von vielen Proteinen, also Eiweißen, wird die Versorgung des Organismus mit Glucose reduziert und der Körper ist gezwungen, sich die benötigte Energie aus den eigenen Fettdepots zu holen.

Der Eiweiß-Effekt: Kein Hunger und großer Gewichtsverlust?

Man wird recht schnell feststellen, dass man schon nach einigen Tagen mit der Diät einige Kilos verloren hat. Dieser Effekt entsteht allerdings überwiegend dadurch, dass der Körper jede Menge Wasser verliert. Durch die kohlenhydratarme Ernährung, greift der Körper jedoch irgendwann zwangsläufig auf Glykogen (im Körper gespeicherte Kohlenhydrate) zurück.
Tatsächlich halten Proteine und Fette länger satt als Kohlenhydrate, wodurch es fast nie zu Heißhungerattacken während einer Eiweißdiät kommt, da der Blutzuckerspiegel konstanter bleibt, wenn man auf viele Kohlenhydrate verzichtet.
Auch für Sportler ist die eiweißreiche Ernährung nur von Vorteil, denn Proteine halten die Muskulatur und das Bindegewebe unversehrt.

3-Tage-Eiweißdiät-Plan

EAT SMARTER zeigt Ihnen heute, wie ein 3-Tages-Menüplan während einer Eiweißdiät aussehen könnte. Sollten Sie sich selbst einen Plan mit eigenen Rezepten zusammenstellen wollen, achten Sie bitte immer darauf, dass Sie trotzdem eine gewisse Menge an Kohlenhydraten zu sich nehmen und der Eiweißgehalt nicht zu groß wird. Eine ausgewogene Ernährung ist immer noch der sicherste Weg, um sein Wunschgericht zu erreichen.
Unsere besondere Empfehlung als Unterstützung zur Eiweißdiät ist der natürliche Shape Shake von foodspring. Neben seinem hohen Proteingehalt bewirkt das in diesem enthaltene Inulin aus der Chicoreé Wurzel eine langanhaltenen Sättigung und hilft so, als Ergänzung zu einer täglichen Mahlzeit, Heißhungerattacken vorzubeugen.
Bei einem erwachsenen Menschen, welcher regelmäßig ein wenig Sport treibt, rechnet man für die optimale Eiweißzufuhr während einer Eiweißdiät ca. 1,2 g pro kg Körpergewicht. In unserer Berechnung für diesen Diätplan gehen wir von einem 80 kg schweren Menschen aus, welche nicht besonders viel Sport treibt und einige Kilos verlieren möchte.

Eiweißdiät: Ein Drei-Tage-Plan

Tag 1

Das Rührei lässt Sie morgens fit und locker in den Tag starten. Am Mittag essen Sie sich mit unserer leckeren Puten-Kartoffelpfanne richtig satt. Und zum Feierabend können Sie sich noch ein saftiges Rumpsteak gönnen. Wenn Sie zwischendurch der Hunger überkommt: Naschen Sie eine Handvoll Nüsse und einen Apfel. Alle genauen Nährwerte können Sie den einzelnen Rezepten entnehmen. Alles in allem kommen Sie nach Tag Nr.1 auf:

1435 kcal
124,5 g Eiweiß
67, 6 g Kohlenhydrate

Eiweißdiät: Ein Drei-Tage-Plan

Tag 2

Ihr Tag startet heute mit fruchtiger Melone gefüllt mit cremigen Joghurt. Ein leichtes Kräuteromelett kommt zum Mittagessen auf den Tisch und abends füllen Sie ihren Eiweißhaushalt mit einem zarten Thunfischsteak und Asia-Salat auf. Als Snack zwischendurch empfehlen wir ein Knäckebrot mit leckerem Quark. An Tag 2 haben Sie dann folgende Nährwerte zu sich genommen:
1676 kcal
110 g Eiweiß
90 g Kohlenhydrate

Eiweißdiät: Ein Drei-Tage-Plan

Tag 3

Der Start in Tag 3 fällt richtig süß aus: Luftige Pancakes sättigen Sie bis in den Mittag hinein. Mit den gefüllten Quinoa-Zucchini können Sie Ihre Kollegen in der Kantine dann richtig neidisch machen. Die kann man übrigens auch wunderbar vorbereiten! Zum Abschluss gibt es noch einen Salat mit Speck und Avocado, der auf jeden Fall satt macht. Als Zwischenmahlzeit eignet sich übrigens Harzer Käse hervorragend: Mit wenig Fett und hohem Eiweißgehalt bietet er die perfekte Kombination für die Eiweißdiät!
Tag 3 schließen Sie dann ab mit:
1414 kcal
96 g Eiweiß
111 g Kohlenhydrate
Tipp: Bitte beachten Sie, dass dieser Plan lediglich ein beispielhaftes Bild einer eiweißreichen Ernährung darstellen soll. Ernähren Sie sich immer ausgewogen und nie zu einseitig. Hungern Sie auch während einer Diät nicht. Sollte der kleine Hunger doch zu groß werden, greifen Sie gerne zu einem Apfel o.ä..
(jaw)