Shrimps mit Kartoffelbrei - schnell gemacht und lecker

Shrimps mit Kartoffelbrei

Shrimps mit Kartoffelbrei - Zarte Unterlage mit knackigem Topping.

• Kalorien
  222
  pro Portion
• Zubereitung
  30 Min. fertig in 1 Std.
• Schwierigkeit
  leicht

• Food-Check
• Nährwerte

Sehr gut Okay Vorsicht

Fett	11 g	*
gesättigte Fettsäuren	6,4 g	*
Eiweiß / Protein	13 g	**

Ballaststoffe	1,3 g	*
zugesetzter Zucker	0 g	**
Kalorien	222	**

Zutaten

für 4 Portionen 

500 g mehligkochende Kartoffeln

Salz

80 ml Milch (1,5 % Fett)

1 EL Butter

frisch gemahlener Pfeffer

Muskatnuss

6 EL saure Sahne (120 g)

200 g gegarte Shrimps (geschält und entdarmt)

2 Stiele Petersilie

Zubereitungsschritte

• 1
  Kartoffeln schälen, waschen, vierteln, in kochendem Salzwasser in 25–30 Minuten weichgaren. Abgießen, ausdampfen lassen, pressen. Mit Milch und Butter verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  
• 2
  Masse leicht abkühlen lassen, Küchlein daraus formen, auf einen Teller setzen, mit je 1 Klecks saurer Sahne und einigen Shrimps belegen, pfeffern. Petersilie waschen, trockenschütteln, und Küchlein mit den Blättern garnieren.
  Aus EatSmarter