Blaubeer-Crumble - köstlich

Blaubeer-Crumble

EatSmarter

Zutaten

Für 6 Portionen

weiche Butter für die Form

500 g Heidelbeeren

2 EL Zitronensaft

1 TL Zitronenabrieb

70 g Zucker

60 g Mehl

60 g kernige Haferflocken

2 EL Vanillezucker

80 g Butter

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Tarteform mit Butter auspinseln. Die Beeren verlesen, abbrausen und trocken tupfen. Mit dem Zitronensaft, Zitronenabrieb und ca. 20 g Zucker vermischen. Die Beeren in der Form verteilen.

2

Das Mehl mit den Haferflocken, dem übrigen Zucker und Vanillezucker mischen. Die Butter schmelzen. Die Mehl-Flocken-Mischung zugeben und zu Bröseln verarbeiten. Über die Beeren streuen und ca. 20 Minuten backen, bis die Brösel knusprig sind.

3

Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

4

Dazu passt Vanilleeis oder Schlagsahne.

Guten Appetit!