Die 10 beliebtesten Nüsse im Check - 1. Cashewnüsse

Die 10 beliebtesten Nüsse im Check

• Aus EatSmarter

Sie enthalten zwar viel Fett und waren lange Zeit als Kalorienbomben verschrieben, aber in den letzten Jahren hat sich ihr Ruf entscheidend gewandelt: Nüsse gelten als kleine Kraftpakete und Gesundheitswunder. Die 10 beliebtesten Sorten stellen wir Ihnen heute näher vor und erklären, was sie so besonders macht und warum sie Teil jedes Speiseplans sein sollten.

1. Cashewnüsse

CASHEWNÜSSE – lecker, gesund, was will man mehr? Sie stammen ursprünglich aus Südamerika, enthalten mehr sättigende Kohlenhydrate als viele andere Nüsse und bestechen durch ihren sehr milden, leicht süßlichen Geschmack. Mit lediglich 42 g Fett pro 100 g zählen Cashewkerne zu den vergleichsweise fettarmen Nüssen. Sie enthalten viel wertvolles Eiweiß und gelten dank 270 mg Magnesium pro 100 g als perfekte Nervennahrung. Zudem beinhalten Cashewkerne Tryptophan, das unser Gehirn bei der Produktion des „Glücklichshormons“ Serotonin unterstützt. Wer dringend gute Laune braucht, darf bei Cashewnüssen also gerne großzügig zugreifen!

Morgen werde ich die Serie fortsetzen

 und über Erdnüsse berichten.