8. Pekannüsse
Eiweiß, Kohlenhydrate und ungesättigte Fettsäuren – PEKANNÜSSE erinnern nicht nur optisch an Walnüsse; auch ihre Inhaltsstoffe sind sehr ähnlich. Beheimatet ist die Pekannuss in Nordamerika. Sie schmeckt leicht süßlich und wird hierzulande meist in Süß- und Backwaren verarbeitet. Das in der Pekannuss enthaltene Vitamin A schützt unsere Augen, Calcium, Kalium, Magnesium und Eisen sorgen dafür, dass unsere Knochen gesund und der Stoffwechsel aktiv bleiben.
KALORIENHGEHALT: 1 Portion (40 g) enthält 281 kcal
Ich wünsche euch einen stressfreien Mittwoche und sende herzliche Grüße, Dorothee
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