Die 10 beliebtesten Nüsse im Check
Hier: 9. Pistazien und 10. Walnüsse
9. Pistazien
PISTAZIEN gehören genau genommen zu den Steinfrüchten und finden in zahlreichen Lebensmitteln Verwendung – ob nun gemahlen im Eis oder aber gehackt in der Mortadella. In der arabischen Welt gelten die kleinen grünen Kerne als besonderer Leckerbissen, was nicht sonderlich verwundert, wenn man weiß, dass Pistazien ursprünglich aus Afghanistan und Persien stammen und auch im Hinblick auf die Gesundheit einige Vorzüge aufweisen. Auch sie enthalten große Mengen an wertvollen ungesättigten Fettsäuren, gelten als hevorragende Eisenlieferanten und können darüber hinaus mit Ballaststoffen und Vitamin B punkten. Ihr Ruf ist dementsprechend vorzüglich: So sollen Pistazien den Cholesteringehalt senken, Knochen und Zähne stärken.
KALORIENHGEHALT: 1 Portion (40 g) enthält 154 kcal
10. Walnüsse
Auch sie stammen ursprünglich aus Persien: WALNÜSSE
stecken voller Nährstoffe. Bereits 30 Gramm decken den Tagesbedarf
an Linolsäure, einer für den Körper unentbehrlichen mehrfach
ungesättigten Fettsäure. Zudem liefern Walnüsse viel Eiweiß sowie
Vitamin E, das dabei hilft, Störungen im Fettstoffwechsel zu
verhindern. Eine Studie der University of Texas hat des Weiteren
gezeigt, dass die Walnuss darüber hinaus eine hervorragende Quelle
für das Hormon Melatonin ist. Letzteres soll eine antioxidative
Wirkung besitzen und abermals unser Herz-Kreislauf-System schützen.
Doch Vorsicht: Auch die Walnuss ist sehr fettreich. In Maßen
genossen ist gegen den Verzehr jedoch nichts einzuwenden.KALORIENHGEHALT: 1 Portion (40 g) enthält 262 kcal
Ich hoffe, Ihnen haben die "Nussbeiträge" gefallen und ich wünsche Ihnen noch einen stressfreien Rest der Woche. Ihre Dorothee
www.autorin-dorotheesargon.de
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